Wusthof Nůž Nakiri Classic 17 cm kuchyňský nůž
-
Doprava ČR ZDARMA: objednávka nad 1600 Kč
Výměna velikosti ZDARMA
Informace o produktu
- EAN: 4002293104973
Wusthof Nůž Nakiri Classic 17 cm : je speciální nůž pro milovníky asijské kuchyně. Je inspirovaný japonskými kuchařskými noži. Použijete ho na krájení zeleniny, bylinek, cibule.... Je to tenký nůž japonského tvaru určený pro sekání velké zeleniny nebo ovoce (není vhodný na sekání masa a kostí).
Délka čepele je 17 cm. Má dutý výbrus na čepeli s prohlubněmi na vzduchové kapsy, díky tomu se plátky ovoce nebo zeleniny na čepel nelepí.
Čepel je kovaná a má hladké ostří a je vyrobená z kvalitní nerezové oceli X50CrMoV15. Je kalena 15 minut při teplotě 1070 °C a ve dvou minutách prudce ochlazují na 60 °C. Popouštěním na teplotu 200 °C po dobu 45 minut se čepel zbavuje vnitřního pnutí a stabilizuje se její martenzitická struktura. Výsledná tvrdost je 58° Rockwella.
Nůž je kovaný, proto je při práci velmi stabilní a výborně přenáší sílu. Konstrukce čepelí usnadňuje broušení.
Tvarovaná rukojeť je z odolného a příjemného materiálu, dobře se drží, je příjemná, ale hlavně bezúdržbová, nevadí ji voda, je vysoce odolná. Rukojeti je ze syntetického materiálu, který je hygienický a velmi snadno se udržuje.
X50CrMoV15 – je nerezová, vysokolegovaná německá ocel, vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči korozi. Používá se hlavně pro kuchyňské nebo lovecké nože vyšší třídy. Je hodně houževnatá. Není náročná na údržbu. Kalení 980°C - 1050°C, popouštění 100°C - 500°C, tvrdost 45 - 60HRC. Používají ji světoznámí výrobci jako Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.
délka čepele 17 cm
síla horní hrany (páteře čepele): 3 mm
na řezání masa, zelí, zeleniny, bylinek a ovoce
Čínský kuchařský nůž má tvar sekáčku, ale není vhodný pro řezání přes kosti.
Elegantní kované nože vysoké kvality vyrobené v Solingenu
Pro profesionální kuchaře a nadšence v kuchyni
Rukojeť ze speciálního syntetického materiálu
Ergonomická, na dotek příjemná, se třemi nýty
Použita špičková německá legovaná ocel X50CrMoV15
Mimořádné ostří, které se snadno udržuje
Tvrdost 58 HRC Rockwellovy stupnice
Speciální proces broušení PEtec řízený počítačem
Přesné ruční honování a leštění pro dokonalé ostří
Přísná průběžná kontrola kvality, ostří kontrolováno laserem
Hladký přechod mezi kováním a rukojetí
Bezproblémové hygienické uchycení střenek
Nože lze mýt v myčce nádobí – doporučujeme však ruční mytí
Prodloužená záruka na výrobní a materiálové vady 15 let
Série obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny NSF
Parametry
Materiál čepele | X50CrMoV15 |
---|---|
Délka čepele | 151-170 mm |
Rukojeť | syntetika |
Pojistka | ne |
Vývrtka | ne |
![Wusthof Nůž Nakiri Classic 17 cm](https://cdn.affekt.cz/files/photos/180/7/772e6908f4c2f6f46f1733f8696115f11dd1c2b8.jpg)
Recenze
Pro vkládání recenzí je nutné se přihlásit.
Recenze
Nebyla přidána žádná recenze.
Alternativní zboží Porovnat alternativní produkty
Wusthof Classic Nůž Chai Dao 17 cm
![Wusthof Classic Nůž Chai Dao 17 cm](https://cdn.affekt.cz/files/photos/180/8/85b48595d7d8a47c9949693d015fb48a6b5cd6c6.jpg)
2 611 Kč
(15 %)
2 217 Kč
Victorinox Santoku Swiss Modern 17 cm s výbrusy…
![Victorinox Santoku Swiss Modern 17 cm s výbrusy dřevěná rukojeť](https://cdn.affekt.cz/files/photos/180/6/640649f0f1bd1f4313c06ffc67c8ecc826cb62b1.jpg)
2 790 Kč
(20 %)
2 232 Kč
Boker Santoku Core Professional s dutými výbrusy…
![Boker Santoku Core Professional s dutými výbrusy 16,5 cm](https://cdn.affekt.cz/files/photos/180/6/6271bc08cc2e834997d9774147b27db99688c853.jpg)
2 309 Kč
(15 %)
1 960 Kč
Boker Santoku Core Professional 16,3 cm
![Boker Santoku Core Professional 16,3 cm](https://cdn.affekt.cz/files/photos/180/e/eab9f30fb9d271e4c35c7de126009e9d4a692680.jpg)
2 229 Kč
(15 %)
1 892 Kč
Victorinox Santoku Wood 17 cm s výbrusy
![Victorinox Santoku Wood 17 cm s výbrusy](https://cdn.affekt.cz/files/photos/180/8/8fb66f351634756692dee85fe66fa7ce9abe7dbf.jpg)
2 190 Kč
(20 %)
1 752 Kč
Boker Santoku Forge Wood 16 cm
![Boker Santoku Forge Wood 16 cm](https://cdn.affekt.cz/files/photos/180/9/9720a678b01ce110ba58796f53acce1c9a577dc6.jpg)
1 939 Kč
(15 %)
1 646 Kč
Podobné produkty najdete v
- Nože na ovoce a zeleninu
- Nože na ovoce a zeleninu Wusthof
- Japonské nože
- Japonské nože Wusthof
- Kuchyňské nože
- Špičkové kuchyňské nože Wusthof
- Nože
- Wüsthof - nože pro profesionální nebo nadšené kuchaře
- Potřeby na vaření v přírodě
- Potřeby na vaření v přírodě Wusthof
- Vybavení pro kempování, campingové potřeby
- Vybavení pro kempování, campingové potřeby Wusthof